Die Waddick
, [
1327-1328] plur. car. ein besonderes
Niederdeutsches Provinzial-Wort, den abgeschiedenen wässerigen Theil der Milch,
d. i. die Molken, zu bezeichnen, welche in Oberdeutschland Schotten und Zieger
heißen. Vielleicht von dem Niederd. Water, Wasser. Einige weiche Mundarten, z.
B. die Friesische, verkürzen es in Weye, womit das Engl. whey überein kommt.
