Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
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Band:
Adelung, Johann Christoph:Grammatisch-kritisches Wörterbuch der hochdeutschen Mundart, M - Scr
Kapitel:
R
Seiten:
1069-1070
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Der Reißke
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Die Reißkohle
Der Reißkoch
, [
1069-1070
] des -es, plur. die -köche, von Koch, Brey, in den Küchen, eine aufgelaufene Art Torten von Reiß.
S. Koch
.
Der Reißke
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Die Reißkohle