Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
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Band:
Adelung, Johann Christoph:Grammatisch-kritisches Wörterbuch der hochdeutschen Mundart, A - E
Kapitel:
E
Seiten:
1733-1734
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Einsalzen
, verb. irreg. act. (
S. Salzen
,) zur Abhaltung der Fäulniß in Salz legen, oder mit Salz bestreuen. Fleisch, Fische einsalzen. Eingesalzenes Fleisch. Daher die Einsalzung. [
1733-1734
]
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