Die Brauerey
, plur. die -en, im gemeinen Leben. 1) Die Kunst des
Bierbrauens; ohne Plural. Die Brauerey verstehen. 2) Das Geschäft, das
Gewerbe des Bierbrauens; auch ohne Plural. Die Brauerey aufgeben. 3) Der Ort,
wo das Brauer des Bieres verrichtet wird; ein Brauhaus. [
1163-1164]
