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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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Zergreifen

, [1687-1688] verb. irreg. act. ( S. Greifen,) welches nur bey den Bäckern üblich ist. Den Teig zergreifen, ihn mit den Händen klein drücken, zerdrücken, welches auch ihn ankneipen genannt wird.
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