Der Schüsselhecht
, [
1689-1690] des -es, plur. die -e, in den
Küchen ein Nahme der Hechte von mittelmäßiger Größe, vielleicht weil man mit
einem solchen Hechte, eine mäßige Schüssel füllen kann; der Mittelhecht.
Ingleichen ein Hecht, welcher auf einer Schüssel über Kohlen, ohne Wasser, in
seiner eigenen Brühe gekocht wird.
