Das Ragout
, [
917-918] (sprich Ragu,) plur. die
Ragouts, (sprich Ragus,) aus dem Franz. Ragout, welches eigentlich ein jedes
schmackhaftes Gericht bedeutet, in den Küchen, klein geschnittenes Fleisch mit
einer schmackhaften und kräftigen Brühe; im Nieders. Peperpanne, Pfefferpfanne.
