Der Pudding
, [
857-858] des -es, plur. die -e, ein aus
dem Englischen und Niederdeutschen entlehntes Wort, einen in eine Serviette
geschlagenen und so in Wasser gekochten großen dicken Kloß zu bezeichnen, einen
Englischen Kloß. Engl. Pudding, Nieders. gleichfalls Pudding, im Dithmars.
Budden und Mehlbüdel, Holländ. Podding. Der Grund der Benennung liegt in der
Dicke. Im Nieders. ist puddig dick, butt grob, stumpf, und Puddewurst eine
kurze dicke Wurst, Franz. Boudio, Engl. auch Pudding, Holländ. Beuling.
