Das Krauteisen
Das Krauteisen,
[
1761-1762] des -s, plur. ut nom. sing. in
der Hauswirthschaft, ein in eine lange Tafel eingefaßtes scharf geschliffenes
Eisen, das Kraut oder Kohl darauf klein zu schneiden. Es ist von einem
Krauthobel, welcher besonders zum Sauerkraute gebraucht wird, nur in der Größe
verschieden.
