Der Hefenkuchen
Der Hefenkuchen,
[
1055-1056] des -s, plur. ut nom. sing.
Diminut. das Hefenküchlein, ein jeder Kuchen, welcher mit Bierhefen zur Gährung
gebracht worden. In Nürnberg werden besonders die Pfann- oder Eyerkuchen
Hefenküchlein genannt, weil sie daselbst auf eben diese Art zubereitet werden.
