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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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Einteigen

, verb. reg. act. zu Teig machen, in Teig verwandeln; ingleichen, den Teig mit dem Sauerteig durcharbeiten, bey den Bäckern. Das Mehl einteigen. Ich eß' ein selig Brot, mit Schweiß zwar eingeteiget, Logau. [1753-1754]
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