Die Butte
, oder Bütte, plur. die -n, eine Art Seefische mit
Bauchfinnen unter den Brustfinnen, welche zu dem Geschlechte der Schollen
gehören, und deren es wieder verschiedene Unterarten gibt. Diejenigen,
welche unter dem Nahmen der Rigaischen Bütte bekannt ist, ist nichts
anders als eine geräucherte Scholle, welches aus Liefland und Preußen
zu uns kommt. Pleuronectes-Platessa, L. Rhombus omnium minimus, Kl. Zuweilen
wird auch der Flünder eine Butte genannt. Beyde haben ihre [
1279-1280] Augen auf der rechten Seite. Allein die eigentlich so
genannte Butte, welche auch der Buttfisch und Steinbutte heißt,
Pleuronectes maximus, L. und einen scharfen Körper hat, und die Meerbutte,
Rhombus, L. und die Steinbutte, Passer, L. haben die Augen auf der linken
Seite.
S. auch Flunder.Anm. Dieser Fisch heißt im Nieders.
Botte, Butte, Bütte, im Holländ. Bot, Bot-visch, im Engl. Butt. Der
Nahme ist von dem Nieders. butt, stumpf, weil dieser Fisch einen sehr stumpfen
Kopf hat.3. [
1281-1282]
