Das Aschenbrot
, des -es, plur. die -e, ein in heißer Asche gebackenes
Brot, 4. Mos. 11, 8, welches, weil es breit und dünn ist, wie ein Kuchen,
auch Aschenkuchen genannt wird; im mittlern Lateine Focacia,
S. du Fresne h. v. In einem alten Vocabulario von 1482
heißt es: Ascherig Brot. oder Aschenkuch oder Pogatz. It. Matz, Polent,
Pogatz, Polenta. [
447-448]
