Abrühren
, verb. reg. act. 1) Zur Genüge rühren, zu einem Breye
rühren. Das Mehl, die Eyer abrühren, in den Küchen. Die Suppe
mit einem Eye abrühren, wie abquerlen. 2) Durch Rühren absondern.
Pflaumen abrühren, sie im Sieden durch Umrühren von den Kernen
absondern. [
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