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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

Schälen | | Der Schalenschröter

Das Schalenmehl

, [1337-1338] des -es, plur. car. bey den Müllern, dasjenige Mehl, welches noch in den zermalmeten Schalen, d. i. in der Kleye, sitzet, und davon gebeutelt wird.
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