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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

Der Salzbrodem | | Der Salzbrunnen

Die Salzbrühe

, [1259-1260] plur. die -n, eine Brühe, deren vornehmster Bestandtheil Salz ist. Die Salzbrühe von eingesalzenem Fleische u. s. f. wird im gemeinen Leben auch Lake, Bökel oder Pekel, und Sulze genannt, S. das letztere.
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