Die Pfeffergurke
, [
713-714] plur. die -n, kleine Gurken,
welche mit Fenchel und grob gestoßenem Pfeffer in Essig eingemacht werden, und
auch Essiggurken und Fenchelgurken heißen; zum Unterschiede von den mit
Salzwasser eingemachten größern Salzgurken.
