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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

Der Pfannkuchen | | Der Pfärch

Das Pfannwerk

, [709-710] des -es, plur. inus. in den Salzwerken, der Besitz eines Salzkothes als ein Gewerbe betrachtet. Da man denn auch wohl das Zeitwort pfannwerken hat, ein Salzkoth als ein Gewerbe besitzen und nutzen.
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