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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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Die Mundseite

, [313-314] plur. die -n, in fürstlichen Küchen, diejenige Seite der Küche, auf welcher allein die Speisen für die herrschaftliche Tafel bereitet werden, zum Unterschiede von der Hofseite.
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