Die Milchbrühe
, [
205-206] plur. von mehrern Arten oder
Quantitäten, die -n, eine Brühe von Milch. Bey den Weißgärbern wird die
schwache Kalkbrühe, die abgehärten Fälle darein zu legen, auch die gute
Milchbrühe, Franz. Plein mort, genannt, zum Unterschiede von der frischen oder
guten Kalkbrühe.
