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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

Die Kesselasche | | Das Kesselbrauen

Das Kesselbier

Das Kesselbier, [1557-1558] des -es, plur. inus. Bier, welches in kleinern Kesseln gebrauet wird, Bier, welches jeder zu seinem häuslichen Gebrauche brauen darf; zum Unterschiede desjenigen, welches in öffentlichen Brauhäusern in großen Braupfannen gebrauet wird.
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