Die Hofwirthschaft
Die Hofwirthschaft,
[
1251-1252] plur. inus. die Wirthschaft
eines Hofes, d. i. die Verwaltung der zur Erhaltung des ganzen Hofstaates
nöthigen Ausgaben und Einnahmen. In engerer Bedeutung, die Verwaltung der für
die Küche und den Keller nöthigen Gelder. An dem kaiserlich-königlichen Hofe zu
Wien befindet sich ein eigener Hofwirthschaftsrath, und zu Dresden eine dem
Ober-Küchenmeister untergeordnete Hofwirthschafts-Expedition, welche die
Hofwirthschafts-Cassa hat, und wozu der Hofwirthschafts-Secretär, der
Hof-Cassier u. s. f. gehören.
