* Die Flaumen
* Die Flaumen,
[
189-190] sing. inus. ein nur im
gemeinen Leben, besonders Niedersachsens, übliches Wort, das rohe, nach nicht
ausgelassene Nierenfett der Schweine, ingleichen das rohe Schmalzfett an
Gänsen, Hühnern und Fischen zu bezeichnen. Anm. Im Nieders. lautet dieses Wort
Flomen, wo es aber auch Fischschuppen bedeutet. In eben dieser Mundart ist
floom trübe, flömen trübe machen, ingleichen die Fische abschuppen und
afflomen, das Fett abschöpfen. In mittlern Lat. ist Fluma, und in der Picardie
noch jetzt Flume, eine dicke trübe Feuchtigkeit, phlegma.
