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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

Der Eyerhagel | | Die Eyerkirsche

Der Eyerkäse

, des -s, plur. ut nom. sing. in den Küchen, in Milch gequerlte Eyer, welche über einem Kohlfeuer so lange erwärmet werden, bis die Mischung als Käse zusammen läuft. [1989-1990]
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