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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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Der Carfiol

, des -es, plur. inus. eine in einigen, besonders Oberdeutschen Gegenden, übliche Benennung des Blumenkohles, die vermuthlich aus dem Ital. Cavolo fiore, Blumenkohl, verderbt ist. In der Schweiz lautet dieser Nahme Kardiviol. [1307-1308]
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