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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

Das Bauerbier | | Die Bau-erde

Das Bauerbrot

, des -es, plur. wenn es collective oder materialiter stehet, inusit. von einzelnen Broten aber die -e, Brot welches die Bauern zur Stadt bringen, zum Unterschiede von dem Bäckerbrote. [753-754]
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