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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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Der Kälberstoß

Der Kälberstoß, [1467-1468] des -es, plur. die -stöße, in den Küchen, ein Stoß, d. i. Hinterkeule von einem Kalbe; der Kalbsschlägel, die Kalbskeule.
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