Die Flickgans
Die Flickgans,
[
203-204] plur. die -gänse, im gemeinen
Leben, besonders Niedersachsens, eine halbe geräucherte Gans, in Thüringen eine
Gänsebacke; entweder vom Schwed. Flick, eine Speckseite, Nieders. ein Flicken
Speck, daher man dergleichen geräucherte Gänse auch wohl Spickganse zu nennen
pflegt; oder auch von flicken, zertheilen, zerschneiden,
S. Fleck; oder endlich auch von dem Nieders. flak,
flach, weil dergleichen Gänsehälften flach gedrückt zu seyn pflegen.
