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Adelung - Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

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Der Braten | | Der Bratenwender

Der Bratenmeister

, des -s, plur. ut nom. sing. in großen fürstlichen Küchen, der die Aufsicht über die Braten hat, und unter welchem die Bratköche stehen. [1159-1160]
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